「安来でおいしいみかんができますか？」みかん畑で作業をしていると、時折見知らぬ方が車を止めこのように聞かれます。私は「はい、できます。みかんは・・・」といつも説明しています。

みかんは、常緑樹で暖かい地方の原産ですが、耐寒性のある果樹です。とはいっても気候の影響を受け、年平均気温15℃以上が良質なみかんが生産できる気象条件ですが、安来を含めた中海周辺や山陰の海岸線は年平均気温が16℃以上であり、既にみかんの栽培適地であることを農林水産省は各種データで示しています。

安全面と味を良くすることを研究し続け、手塩にかけて栽培しています。ぜひ自分の手で収穫し、みずみずしい安来のみかんを味わってください。